Fondue aux 4 fromages Laissez-vous tenter par la praticité d’un savoureux mélange de fromages râpés savoyards fabriqués et affinés dans le plus pur respect de la tradition : Beaufort, Abondance, Gruyère, Emmental de Savoie. Prêt à fondre, il est le garant d’une chaleureuse soirée improvisée. DESCRIPTIF Pour vous faciliter la vie en cuisine, les Fruitières…
Raclette fumée Succombez au parfum de ce fromage à raclette qui vous plonge dans l’ambiance des chalets d’alpage et des longues soirées d’hiver au coin du feu. Fumée au bois de hêtre, la raclette fumée révèle une saveur particulièrement délicate et subtile. DESCRIPTIF La raclette fumée se présente sous la forme d’une meule ronde. Sous…
Raclette de Savoie IGP Voilà un fromage à la texture souple et onctueuse, qu’on ne peut s’empêcher de déguster à la main. Sans compter que chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller. Si la Raclette de Savoie IGP est aussi savoureuse, c’est parce qu’elle est fabriquée à partir d’un…
Vacherin Bio Découvrez un fromage BIO fabriqué de manière confidentielle dans les Bauges. Reconnaissable à l’écorce d’épicéa qui l’encercle et qui lui donne sa saveur boisée, ce fromage sait exprimer avec caractère toute son onctuosité. Fruitière productrice La Fruitière de l’Albanais DESCRIPTIF De la forme d’un cylindre plat, ce fromage BIO est entouré d’une…
Flocon de Savoie Bio Avec son petit goût de noisette toute en délicatesse, sa croûte fine, blanche et satinée, son coeur fondant, le Flocon BIO est un attrape-gourmand. A la pointe du couteau ou sur une tartine de bon pain, il se savoure à tout moment pour se régaler d’un petit plaisir sain et frais.…
Tommette de Savoie Bio Pour le plaisir de tous, les Fruitières Chabert ont fabriqué cette Tommette BIO, une alternative gourmande à la portion, qui permet de présenter joliment le fromage sur un plateau et de conserver toute sa saveur protégée par sa croûte fine et grisée comme les roches de nos montagnes. Fruitière productrice…
Tomme céronnée Découvrez un produit savoyard typique très prisé des connaisseurs : une tomme volontairement oubliée des mois en cave, le temps que les cérons fassent leur œuvre ! Ces petits acariens, véritables amis des affineurs, se développent et contribuent à donner au fromage de subtils arômes de noix et d’épices. Fruitière productrice La Fruitière…
Tomme crayeuse Laissez-vous surprendre par cette spécialité artisanale d’Annecy à la pâte blanche contrastée. Sous sa croûte épaisse, elle dissimule en son centre une texture friable comme la craie qui lui donne son nom. Autour de ce cœur granuleux, la pâte est particulièrement souple et crémeuse. A découvrir absolument… Fruitière productrice La Fruitière des Rives…
Tomme de montagne Retrouvez toutes les saveurs des alpages dans cette imposante tomme fabriquée dans le respect de la tradition paysanne savoyarde. Produite exclusivement en zone de montagne, elle dégage un goût différent du fait de sa grande taille. Fruitière productrice La Fruitière des Rives du Fier DESCRIPTIF D’un poids compris entre 2,5 kg et…
Tomme de Savoie IGP Jadis fabriquée par les fermiers pour un usage domestique, la Tomme de Savoie IGP est le plus ancien des fromages de Savoie. Elle est le seul fromage sous signe de qualité à se décliner en différents taux de matières grasses. Pour la reconnaître, elle est marquée « Savoie » sur le…
Tome des Bauges AOP Fromage de terroir authentique et typique, cette tome a hérité du caractère affirmé et rude du Massif des Bauges, à cheval sur la Savoie et la Haute-Savoie. Elle se distingue des autres tommes jusque dans son nom, avec un seul « m », dont l’origine vient du patois savoyard « toma…
Reblochon de Savoie AOP fruitier Savourez l’un des fromages les plus crémeux et les plus emblématiques des Pays de Savoie. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier, le Reblochon de Savoie AOP fruitier est élaboré en fruitière avec le lait collecté auprès de plusieurs exploitations de la zone de production. Il est reconnaissable…
Reblochon de Savoie AOP fermier Le Reblochon de Savoie AOP fermier est fabriqué manuellement à ferme avec le lait du même troupeau, 2 fois par jour, juste après la traite. S’il possède le même crémeux et le même petit goût de noisette que le fruitier, sa saveur est en revanche plus affirmée. Pour le reconnaître,…
Gruyère de France IGP Redécouvrez un grand et savoureux fromage français, dont la zone de production a la particularité d’être spécifiquement délimitée en Franche-Comté et en Savoie. Respectant des méthodes de fabrication artisanales, il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée depuis 2013. Fruitière productrice La Fruitière de la Chambotte DESCRIPTIF Le Gruyère de France IGP est…
La Fruitière du Massif des Moises Située au cœur du Bas-Chablais, en pleine nature, la Fruitière du Massif des Moises est dédiée à la fabrication et à l’affinage du Reblochon de Savoie. Ses locaux ont été spécifiquement réaménagés pour favoriser des conditions optimales de production, tout en respectant le savoir-faire ancestral. Fabrication : Reblochon Distributeur en…
La Fruitière de la Vallée du Guiers Située dans l’avant-pays savoyard, la Fruitière de la Vallée du Guiers vous accueille dans un magasin chaleureux et convivial. Outre les produits fabriqués sur place, vous y trouverez toute une gamme de savoureux fromages et de produits de terroir : vin, jus de fruits, charcuterie, miel, confitures. Fabrication…
La Fruitière de Thorens-Glières Sur la route qui mène au château de Thorens et au plateau des Glières, n’hésitez pas à faire une halte à la boutique de notre fruitière. Dans un décor authentique, un large éventail de produits savoyards vous attend : fromages, produits laitiers, charcuteries et bien d’autres spécialités encore. Fabrication : Abondance …
La Fruitière du Semnoz Nichée au pied du Massif du Semnoz, la Fruitière du Semnoz vous accueille du lundi au samedi dans sa boutique. Située au-dessus de l’atelier de fabrication, elle vous invite, à travers la baie vitrée, à assister le matin à la fabrication de la Tome des Bauges et de l’Abondance. Fabrication : Tome…
La Fruitière des Rives du Fier En plein cœur de l’Albanais, la fruitière des Rives du Fier collecte le lait des fermes locales pour fabriquer un fromage que les savoyards apprécient particulièrement : la tomme. Retrouvez ici également de nombreuses autres spécialités fromagères, ainsi que de délicieux produits de terroir. Fabrication : Tomme de Savoie,…
La Fruitière du Parmelan Au pied du Parmelan, découvrez la fabrication et l’affinage du reblochon AOP produit à partir du lait des fermes locales. La fruitière du Parmelan vous accueille toute l’année pour vous faire découvrir des fromages savoyards emblématiques, ainsi que de nombreuses autres spécialités gourmandes. Fabrication : Reblochon 413 Avenue de Bonatray…
La Fruitière du Mont Salève Située à proximité de l’espace des Dronières qui réunit le centre nautique, le lac et le parc animalier, la fruitière du Mont Salève vous accueille toute l’année pour vous faire déguster des fromages fabriqués selon des recettes ancestrales, ainsi que les spécialités de la maison. Fabrication : Reblochon Route…
La Fruitière de la Chambotte Dans ce joli village surplombant le lac du Bourget, la Fruitière de la Chambotte vous propose de nombreuses spécialités fromagères régionales. Dotée d’une cave chaude spécifique à l’affinage du Gruyère français IGP, elle est aujourd’hui la seule en Savoie et Haute-Savoie à fabriquer ce produit. Fabrication : Tomme de Savoie – Gruyère…
La Fruitière de l’Albanais En plein cœur de l’Albanais, découvrez une fruitière à l’architecture contemporaine. Cette dernière accueille la fabrication des spécialités au lait pasteurisé, à savoir le Cœur de Savoie, le Flocon de Savoie, le P’tiou Savoyard et la Tommette de Savoie. Fabrication : Flocon de Savoie – Tommette de Savoie 230 Route d’Hauteville…
La fruitière du Val de Fier Située au cœur de l’Albanais, la fruitière du Val de Fier est la première fruitière acquise par la famille Chabert en 1967. Dans une ambiance chalet d’alpage, elle propose à la vente de nombreux fromages de Savoie traditionnels ainsi qu’un large choix de produits régionaux de qualité. Fabrication : Emmental…
Emmental de Savoie IGP Dans la famille des Gruyères, je demande l’Emmental de Savoie IGP ! S’il y en a un particulièrement riche en calcium, c’est bien ce fromage-là. Avec sa saveur intense, son délicat fruité et sa douceur exceptionnelle, il reste incontournable sur un plateau de fromages savoyards. Fruitière productrice La Fruitière du Val…
Beaufort AOP Difficile de ne pas succomber à la saveur incomparable de ce fromage qui vous fait tutoyer les sommets… Reconnu Appellation d’Origine Protégée depuis 1968, il est issu d’une forte tradition pastorale, fabriqué en haute montagne entre 1 500 et 2 500 m d’altitude. Il tire son nom de la vallée de Beaufort, son…
Abondance AOP Laissez-vous séduire par ce fromage délicat et subtil dont la recette remonte au 12ème siècle. Il porte fièrement le nom du village et de la vallée dans laquelle il est né, une région nichée au nord de la Haute-Savoie, à la frontière de la Suisse. Fruitières productrices La Fruitière de Thorens les Glières…
