Comment faire les trous dans notre Emmental de Savoie IGP ? La réponse de nos fromagers 🧀 🐟" Le gonflage " l'une des étapes les plus délicates de la fabrication de l'Emmental de Savoie IGP. 🧀
Nos maîtres fromagers doivent être attentifs et concentrés pour créer les jolis trous (ouverture) du fromage.
Retrouvez nous à partir de jeudi au salon Vaches en piste à La Roche-Sur-Foron, Rhone-Alpes, France jusqu'à dimanche ! 😍🧀
Notre magasin de Gruffy sera exceptionnellement fermé mercredi 22/03 pour des travaux.
Nous serons très heureux de nous retrouver jeudi dès 9h. 😊
Découvrez tous nos fromages
Fière de ses racines et respectueuse des traditions, la fromagerie Chabert s’engage à entretenir des relations de confiance et un véritable partenariat avec l’agriculture locale, et ce, afin de préserver cette terre de caractère qui les fait vivre.
Nos fruitières & boutiques
Rendant hommage au parfum des alpages, la fromagerie Chabert s’attache à faire perdurer la belle tradition des fruitières. N’hésitez pas à faire une halte dans ces ateliers traditionnels pour y découvrir tout le savoir-faire de nos maîtres fromagers.