Apprenti Fromager (H/F) – Fromagerie CHABERT
Présentation de l’entreprise :
La Fromagerie CHABERT est une entreprise familiale basée à Vallières, en Haute-Savoie, qui est spécialisée dans la fabrication, l’affinage et la commercialisation des fromages de Savoie. Elle possède dix sites de fabrication (fruitières) et collecte / transforme plus de 100 millions de litres de lait par an sur les départements des deux Savoie.
Nous accueillons :
Afin de former les professionnels de demain, nous avons plusieurs postes en apprentissage à pourvoir dans plusieurs de nos fruitières, dès la rentrée de septembre 2024 !
Les missions :
Sous la responsabilité directe du responsable de site et encadré(e) par nos maîtres fromagers, venez apprendre un métier qui a du sens, au sein d’une entreprise qui souhaite plus que jamais faire perdurer la tradition de la fabrication en fruitières, tout en répondant aux exigences du monde moderne.
En rejoignant nos équipes, vos missions seront les suivantes :
- Apprendre la fabrication d’un produit de qualité conformément au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l’entreprise.
- Apprendre à gérer la sécurité sanitaire des produits au sein d’une fruitière.
- Appliquer les bonnes pratiques liées à la traçabilité de nos produits, à l’hygiène et à la sécurité.
- Découvrir l’ensemble du processus de fabrication d’un fromage.
Votre profil :
- Formation fromagère en cours (BTS, licence, CS…).
- Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.
- Rémunération correspondant à un pourcentage du SMIC qui varie en fonction de l’âge et de la progression dans le cycle de formation.
Merci d’adresser un CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’entreprise par le biais de l’adresse mail suivante :
p.carraro@fromagerie-chabert.com
Postuler :
Référence : 99876