FruitièresLa Fruitière des Rives du Fier
La Fruitière des Rives du Fier

La Fruitière des Rives du Fier

En plein cœur de l’Albanais, la fruitière des Rives du Fier collecte le lait des fermes locales pour fabriquer un fromage que les savoyards apprécient particulièrement : la tomme. Retrouvez ici également de nombreuses autres spécialités fromagères, ainsi que de délicieux produits de terroir.

Fabrication : Tomme de Savoie, Tomme Crayeuse, Tomme Céronnée.

Visites virtuelles

Coagulation et brassage

Maturation et décaillage

Moulage traditionnel des tommes fermières

Affinage des Tommes de Savoie IGP