La Tommette de Savoie

La Tommette de Savoie

Pour le plaisir de tous, les Fruitières Chabert ont fabriqué cette Tommette de Savoie, une alternative gourmande à la portion, qui permet de présenter joliment le fromage sur un plateau et de conserver toute sa saveur protégée par sa croûte fine et grisée comme les roches de nos montagnes.

Descriptif

Petit format et grandes qualités pour cette Tommette de Savoie. Fromage cylindrique à talon haut de 4 à 5 cm. Croûte grise et fleurie. Pâte nacrée au goût délicat avec un arôme de noisette et de sous-bois.

Affinage

La Tommette de Savoie s’affine 30 jours. Au fil des saisons, son goût évolue selon les parfums du lait récolté dans les alpages.

Caractéristique

Fromage de vache au lait de Savoie pasteurisé.

Poids 230 gr - Taux de MG : 25 gr / 100 gr de produit fini.

La petite histoire - CHABERT

La petite histoire

Pionnier dans la fabrication et l’affinage des Tommes de Savoie IGP, les Fruitières Chabert, ont su transposer leur savoir-faire pour créer ces Tommettes de Savoie qui possèdent les mêmes qualités gustatives avec en prime la praticité et une agréable présentation.