Picto - CHABERT

Savourez votre Gruyère de France IGP !

Riche en calcium, vitamine A et protéines, le Gruyère de France IGP est un aliment sain et naturel dans lequel on a envie de mordre à pleine dents. Ce fromage plein d’énergie plaît au plus grand nombre et peut être consommé en toute occasion : au petit-déjeuner, au goûter, au pique-nique, à l’apéritif…

Une découpe dans les règles de l’art

Les fromages dits de meule sont souvent achetés en portions, c’est-à-dire en tranches de meule. Il est d’usage de couper d’abord le nez en tranches parallèles à la croûte. Ensuite, quand la moitié du morceau est atteinte, il est préférable de le trancher dans l’autre sens.

 

L’accord parfait

Savourez votre Gruyère de France IGP accompagné d’un vin blanc sec : Roussette de Frangy.

Bien le conserver

Pour bien le conserver, maintenez-le dans son emballage d’origine, en bas du réfrigérateur. Pour qu’il exprime toutes ses saveurs, sortez-le une heure avant dégustation.